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翁茂安師傅

材料:
主材料:
小卷、蒜片、辣椒絲、薑絲、蔥絲、九層塔
調味料:
醬油、米酒、白豆醬、糖、胡椒粉、香油、太白粉水

作法:

  1. 小卷洗淨備用。
  2. 鍋中入油放入小卷略炒放入辛香料,加入醬油、米酒熗鍋,加入白豆醬等調味後收汁。
  3. 加入九層塔後芶芡亮香油即可。
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