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這樣吃

早餐前半小時
乳酸菌、纖維錠和酵素等營養素，在早餐前半小時的空腹時吃，吸收的效果最好，1天吃1次，劑量需依照產品指示服用。劉怡里營養師強調，雖然這些保健食品都很安全，但最好只做為補充營養用，不要完全依賴。

搭配溫開水吃
補充如乳酸菌這類的腸道保健品，一定要多喝水，而且最好30℃以下的溫水，超過30℃的熱水會影響乳酸菌的活性，影響保健品的吸收，但是也不建議喝冰水，因為冰水可能導致腸胃不適。尤其要注意補充纖維質時，一定要搭配至少500c.c.的開水，因為高纖容易讓身體產生脹氣，多喝水能幫助消化，減少不適。

兒童專用保健
3歲以下兒童的腸道比成人敏感，劉怡里營養師表示，目前有專為3歲以下兒童設計的乳酸菌產品，劑量比成人用的低，適合3歲以下的幼童作為日常保健食用。如果3歲以下的兒童食用成人的乳酸菌，可能會過於刺激腸道，而發生拉肚子的情形。至於4到6歲的兒童雖然和成人吃一樣的產品，但是建議應減半食用。

粉狀小包裝
劉怡里營養師說，粉狀劑型比膠囊和錠狀更能保留活性成分，吸收效果較好，若買膠囊可打開吃；液態酵素多為單一成分，雖然較好吸收但也易與藥物產生交互作用，食用時要特別注意。小包裝可避免營養素和空氣接觸而氧化，確保品質。如果買罐裝乳酸菌，不論是粉狀、膠囊或錠狀，最好都放進冰箱保存。

暗色瓶防光
乳酸菌等營養素都會因陽光照射而變質，購買這些產品時，最好選擇暗色如褐色的包裝，並且要放在陰涼乾燥處，避免營養素裡的活性被破壞，而降低了營養素的效果。