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阿彰師
材料：
豬絞肉300克、青豆仁250克、紅甜椒150克、蒜末30克、薑末30克、蔥花20克。

阿基師
材料：
發泡魷魚半尾(剔膜，切小塊)、筍絲、柴魚片1碗、雞高湯1500 CC、雞蛋1顆、蒜頭酥1小碗、九層塔15片、香菇2朵(切絲)、太白粉
調味料：
醬油2大匙、柴魚粉1大匙、沙茶醬1大匙、蒜泥醬(蒜頭與水比例是1.5：1用果汁機打勻)、辣椒粉

吳秉承師傅
材料：
無骨牛小排300g、洋蔥片半粒、蒜片4粒、蔥段10g、燙熟的秋葵6支（切半）、山藥丁100g、紅甜椒丁半粒、無鹽奶油1小塊

阿基師
材料：
豬絞肉半斤、板豆腐2塊、大蒜3顆、水1杯、青蔥1根、薑半塊、玉米粉、雞蛋1顆、雞高湯1碗
調味料：
醬油、冰糖、太白粉

許多愛塗指甲油的女生都會發現，指甲會變得脆弱、顏色發白，不再是漂亮自然的粉紅色，但卻誤以為是指甲油本身造成的問題。

薑切片，蔥、辣椒切段備用。
把魚鰭剪掉，再把魚身切掉，留下魚肚，再把魚肚切成一半。
鍋中加入少許油，把魚皮朝下放入鍋中煎，把魚煎香、煎道成金黃色後翻面再煎(如果煎出太多魚油，可將魚油倒出來)。
用煎出來的魚油爆香薑片。
加入泡過水的豆豉。
加入蔥段、辣椒炒香。
加入等量的米酒和水後蓋上鍋蓋煨煮。
加入少許醬油膏。
翻面繼續煨煮。
加入九層塔、黑胡椒。
起鍋前加入烏醋、糖。
將魚肚盛盤。
鍋中加入少許水再煮滾。
煮滾後將湯汁淋在魚肚上。
加入幾滴香油即可。

睫毛刷得又濃又密，易形成眼結石！台北縣立醫院三重院區眼科醫師蔡紫筠指出，許多人在刷睫毛膏時，常不慎讓刷毛刺進眼睛，不但刺激結膜，睫毛膏掉入眼睛後，長期下來便導致結膜腺體分泌改變，睫毛膏屑混和分泌物掉落在結膜淺層，就形成眼結石。女性眼結石患者中，有1成每天都刷睫毛膏，建議使用時留意刷頭上睫毛膏的份量，在瓶口邊稍微刮除，減少多餘睫毛膏掉落眼睛機率，並避免刷頭太接近睫毛根部刺激結膜。
 

台北市政府衛生局藥物食品管理處昨(21)日公布，查驗市售產品計有20件330~1500毫升的包裝飲用水及9件12~20公升的桶裝水，其中桶裝水包括宜峰、弘琪、尊泉、康福被驗出有超量大腸桿菌，即日起要求下架不得販售。另外，林口長庚醫院毒物科主任林杰樑提醒，市面的瓶裝水不耐高溫，不適合當水壺，且瓶蓋打開後，罐內的水與外面空氣接觸，時間一久就有可能滋生細菌，甚至產生異味。 置高溫處易有塑膠味礦泉水瓶身通常較薄、較軟，且不耐高溫，只要持續曝曬於40℃以上的高溫下，瓶身就可能因不耐熱，而釋放出化學物質，滲透至礦泉水中，出現塑膠味。林杰樑醫師強調，許多人都習慣將礦泉水直接置放於車廂中，車熄火後，在豔陽下曝曬，車廂內溫度可能高達60~70℃，造成塑膠瓶產生質變，建議礦泉水不論是否開瓶，都不要置放高溫處，避免陽光曝曬。手持礦泉水在28℃以上的高溫下活動或行走時，也應儘量於2小時內喝完，若喝水時發現有塑膠味或異味，就應丟棄不可再飲用。 直接就
 
直接就口喝易長細菌
許多人都會直接以嘴巴含著瓶口，就將礦泉水灌下肚。林杰樑醫師指出，口腔裡含有許多細菌，嘴巴直接就瓶口，會讓細菌附著於瓶口而跑進水中，造成異味甚至變質，最好倒進杯子後再喝，或嘴巴不要直接接觸瓶口，而是將瓶口距離嘴巴約2~3公分後倒入口中喝。林杰樑醫師也提醒，喝瓶裝水時，第1口最好小口飲用，確認是否有異味，沒問題再繼續飲用。

爆發新流感H1N1疫情以來，原本不注重養生的人，也開始想提高免疫力。台北長生中藥行老闆黃登郁表示，過去在冬天較熱賣的黃耆、當歸最近2、3個月以來，每月銷量都比去年同期增加3成，且抗病毒藥材金銀花、板藍根等同樣熱賣。不過萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說，門診中已出現過度使用黃耆、當歸等補養藥材導致火氣大、喉嚨乾痛等免疫失調患者，更有人在喝了板藍根茶飲後狂拉肚子，提醒使用任何中藥材前，先經醫師診斷。
已輕微感冒更不能吃

郭主義師傅
材料：
大腸頭2條、薑1小塊、蔥2支、花椒粒10粒、滷包1包、香菜少許
調味料：