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材料：

樹子2大匙(帶醬汁)、山蘇1/2斤、小魚乾1/4杯，蒜末2小匙、辣椒1條、

薑末2小匙、蔥1支、柴魚粉少許

 

做法：

1.山蘇洗淨，挑去老葉，去老絲，切段。

2.小魚乾略沖淨，再加200c.c.溫水將魚乾泡軟。

3.鍋中加少許油，先炒香小魚乾，再放入蒜末、薑末、蔥段、辣椒片炒香，

加入山蘇拌炒色澤清翠油亮，倒入樹子，泡小魚乾的水、柴魚粉，煮勻即可

起鍋。

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