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吳明珠老師
功效：補氣養血、暖身軀寒。
此藥膳在寒冷的冬季裡喝起來最有暖身的效果。
當歸、黃耆有補氣待血、增加免疫力的效果。
材料：
當歸3錢、枸杞3錢、桂枝2錢、黃耆1兩、薑母3~5錢
地瓜300g、水8碗、麻油1匙、砂糖適量
做法：
1.先把中藥材洗乾淨，用水浸泡20分鐘，地瓜去皮洗乾淨，切成小塊。
2.起油鍋燒熱麻油爆香薑母。
3.將中藥材和地瓜放入鍋內，加水淹滿，大火煮滾再轉小火燉煮，等地瓜熟爛出味後，加糖調味即可。
宜：手腳冰冷者。
忌：咽喉痛、發燒、眼病、者。
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