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李梅仙老師


材料：
土雞半隻、苦瓜1條、鹹冬瓜1塊、鳳梨1/4個、蔥1支、薑3片、酒1大匙
調味料：
鹽1/3茶匙、味精1/2茶匙、酒1茶匙
做法：
1.雞肉切塊，洗乾淨。
2.燒開一鍋水，放入蔥、薑、米酒和雞塊一起汆燙後撈起用冷水沖乾淨。
3.苦瓜剖開後去除籽囊並切塊、鳳梨切片備用。
4.取一燉鍋，將雞肉、苦瓜、鹹冬瓜、鳳梨放入，加水至醃過材料，以中火煮30分鐘，
起鍋前加入調味料即可。

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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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